WHITE SWAN

2022er Grauburgunder - feinherb

0,75 l

"Stimmung im Glas" 

Alkohol 12 %
Restzucker 9,6 g/l
Säure 7,3 g/l

enthält Sulfite

Riesling

2022er Weißwein

Zeller Schwarzer Herrgott

halbtrocken

Kabinett

feine Frucht, harmonisch, ausgeglichen

Alkohol 11,5 %
Restzucker 15,3 g/l
Säure 7,3 g/l

enthält Sulfite

Scheurebe

2022er Weißwein

Zeller Kreuzberg

süss

fruchtig, duftig, edle Süße

Alkohol 9,0 %
Restzucker 56,5 g/l
Säure 8,0 g/l

enthält Sulfite

Himmeldrobbe

2022er Weißwein

trocken

1 Liter

dezente Säure, feine Frucht

Alkohol 11,5 %
Restzucker 7,9 g/l
Säure 6,3 g/l

enthält Sulfite

Der Anbau (Freistellen der Traubenzone durch Entblätterung) und Ausbau (gekühlte, computergesteuerte Vergärung) erfolgte stets getrennt und sortenrein. Der Verschnitt wurde erst kurz vor der Füllung vorgenommen, damit die einzelnen Rebsorten ihren typischen Sortencharakter ausdrücken können. Insbesondere die typische, nach grüner Paprika duftenden Note des Sauvignon Blanc, welche dem Cuveé eine fruchtige Komponente verleiht, ist in Ihrer Art einzigartig. 

dezente Säure, feine Frucht, unkompliziert

Riesling

2022er Weißwein

Zeller Königsweg

1,0 l

trocken

spritzig, feinrassig

Alkohol 12 %
Restzucker 6,2 g/l
Säure 7,8 g/l

enthält Sulfite

Weißburgunder

2022er Weißwein

Zeller Schnepfenflug vom Zellertal

1,0 l

trocken

feine Note, ausgewogene Art

Alkohol 12 %
Restzucker 6,3 g/l
Säure 7,0 g/l

enthält Sulfite

Silvaner

2022er Weißwein

Zeller Schnepfenpflug vom Zellertal

1,0 l

feinherb

feinduftig, süffig

Alkohol 12,5 %
Restzucker 11,7 g/l
Säure 7,1 g/l

enthält Sulfite

Riesling

2022er Weißwein

Zeller Schnepfenflug vom Zellertal

1,0 l

halbtrocken

feinfruchtiger Typ, süffig

Alkohol 11,5 %
Restzucker 12,3 g/l
Säure 7,8 g/l

enthält Sulfite

Hausschoppen

2022er Weißwein

Zeller Schnepfenflug vom Zellertal

1,0 l

halbtrocken

duftig, vollmundig

Alkohol 11,5 %
Restzucker 14,5 g/l
Säure 6,7 g/l

enthält Sulfite

Scheurebe

2023er Weißwein

Zeller Kreuzberg

süss

bukettreich, feine Süße

Alkohol 10 %
Restzucker 41,7 g/l
Säure 7 g/l

enthält Sulfite