Beschreibung:
2023er Weißwein
trocken
1 Liter
dezente Säure, feine Frucht
Alkohol 11,5 %
Restzucker 3,7 g/l
Säure 6,4 g/l
enthält Sulfite
Der Anbau (Freistellen der Traubenzone durch Entblätterung) und Ausbau (gekühlte, computergesteuerte Vergärung) erfolgte stets getrennt und sortenrein. Der Verschnitt wurde erst kurz vor der Füllung vorgenommen, damit die einzelnen Rebsorten ihren typischen Sortencharakter ausdrücken können. Insbesondere die typische, nach grüner Paprika duftenden Note des Sauvignon Blanc, welche dem Cuveé eine fruchtige Komponente verleiht, ist in Ihrer Art einzigartig.
dezente Säure, feine Frucht, unkompliziert